La Musique Influence La Production De Lait Chez Les Vaches

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-11 08:39

J'ai un aveu à faire: je n'aime pas la musique country. En fait, je ne supporte pas la musique country. Ceci est pertinent car une grande majorité des fermes que je visite jouent ce type de musique sans cesse. J'ai remarqué que la plupart des radios de grange sont connectées au système d'éclairage, donc chaque fois que les lumières sont allumées, Garth ou Reba se dévouent, à mon grand déplaisir. La plupart des fermes laitières ont de l'électricité dans la salle de traite 24 heures sur 24, donc même lorsque les lumières sont éteintes et que ce n'est pas l'heure de la traite, les histoires tristes et tristes de petites amies perdues, le blues de l'alcool et le bon vieux temps remplissent le calme autrement allées.

Une exception spéciale à cette règle est un client laitier particulier à moi. Une laiterie de pâturage avec principalement des Holstein et des croisements Holstein, où les vaches sont au pâturage toute l'année et ne sont pas nourries de maïs ou d'autres céréales concentrées et riches en glucides, cette opération joue de la musique classique. Et c'est de la musique à mes oreilles.

Je trouve extrêmement relaxant de me promener dans cette laiterie, que ce soit pour vérifier la gestation de leurs vaches ou réparer un utérus prolapsus. Beethoven, Mozart et Brahms sont là pour m'accueillir et m'aider lorsqu'une vache en particulier est désagréable ou qu'un vêlage ne se passe pas bien. Lorsqu'on leur demande pourquoi ils choisissent de jouer de la musique classique plutôt que de la musique country apparemment standard, les producteurs laitiers se contentent de hausser les épaules et de dire qu'ils préfèrent simplement la musique classique. Moi aussi.

Fait intéressant, il semble que les vaches aient également des préférences musicales. Des études ont montré que les sélections musicales ont un impact sur le comportement des vaches dans la salle de traite. Une étude menée en 1996 a évalué l'impact de la musique sur le comportement des vaches dans une laiterie avec un système de traite automatisé (AMS), dans lequel les vaches se dirigent vers les machines à traire. Cette étude a montré que lorsque la musique était jouée spécifiquement pendant la période de traite pendant une période de quelques mois, plus de vaches se présentaient à l'AMS que lorsque la musique n'était pas jouée du tout. En d'autres termes, la musique encourageait plus de vaches à être prêtes à traire que l'absence de musique. Le résumé de cette étude ne mentionne pas le type de musique joué et, dans mon esprit, indique un comportement similaire aux célèbres chiens de Pavlov qui ont été entraînés à saliver au son d'une cloche. Ces vaches associaient la musique à la traite et cela a influencé leur physiologie.

Encore plus intéressante est une étude réalisée en 2001 qui a montré que le tempo de la musique affecte la production de lait chez les vaches laitières. Dans cette étude, la musique à tempo lent, comme la Symphonie pastorale de Beethoven et le Bridge Over Troubled Water de Simon & Garfunkel, a augmenté la production de lait de 3 %. En revanche, une musique plus dure et plus rapide n'a eu aucun effet sur la production de lait. La théorie derrière cette réponse physiologique est qu'une musique plus rapide augmente le niveau de stress de la vache, et il a été démontré à plusieurs reprises qu'un stress accru avait un impact négatif sur la production de lait. D'autres études ont montré que crier sur les vaches et les chiens de troupeau agressifs diminuent la production de lait.

Bien que cette étude n'ait pas montré de diminution de la production de lait due à la musique rapide, l'augmentation du lait avec une musique plus lente est significative dans mon esprit. Une augmentation de 3 pour cent du lait sur une année est un gain financier facile pour la ferme laitière - aucun investissement nécessaire, il suffit de changer votre station de radio en « écoute facile » ou « smooth jazz ».

Certes, cette étude n'a pas prouvé que dans l'ensemble, la musique country est mauvaise pour les vaches, mais elle suggère que la musique country rapide est mauvaise pour les vaches. Peut-être devrais-je simplement recommander les vagues apaisantes de l'océan ou une bande-son du crépitement des gouttes de pluie en Amazonie à tous mes clients laitiers ?

Dr Anna O'Brien