Table des matières:
- Où nous sommes-nous trompés ?
- Pourquoi ils ont échoué
- Ce que vous devez savoir sur les glucides
- Ce que vous devez savoir sur les protéines
- Ce que vous devez savoir sur la graisse
- La solution
Vidéo: Régimes Amaigrissants Pour Chiens (et Chats)
2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08
Par T. J. Dunn, Jr., DVM
15 septembre 2009
Où nous sommes-nous trompés ?
Il y a vingt ans, des régimes commerciaux sont apparus sur la table de banquet canin et félin, conçus pour favoriser la perte de poids. Super, pensai-je. Et comme tant d'animaux de compagnie étaient en surpoids, j'ai sauté dans le groupe de promoteurs dispensant des régimes amaigrissants pour animaux de mon hôpital pour animaux.
Très vite, presque toutes les entreprises d'aliments pour animaux de compagnie ont produit et fait la promotion de leurs différentes marques de régimes amaigrissants dans des saveurs, des textures, des couleurs et des compositions qui ne manqueraient pas de garder le ventre de nos animaux de compagnie plein et l'appétit satisfait… et pourtant aboutiraient à un chien plus mince et en meilleure santé.. Le problème est que ces régimes hypocaloriques ou amaigrissants ont rarement fonctionné.
Aujourd'hui, vingt-cinq ans après l'apparition des régimes amaigrissants, on estime que plus de 35 pour cent des chiens et chats domestiques sont non seulement en surpoids mais en fait obèses !
J'ai commencé à me demander ce qui s'est passé. J'avais examiné des milliers de patients chiens et chats qui consommaient diverses marques de régimes « allégés » ou « réducteurs » ou « seniors » ciblant les animaux en surpoids ou moins actifs. Essentiellement, tous ces régimes réducteurs avaient ajouté des quantités de fibres et des pourcentages réduits de graisses et de protéines par rapport aux régimes d'entretien, donc, en théorie, ils auraient dû fonctionner.
En toute honnêteté, cependant, j'affirme que j'ai vu moins de dix patients perdre du poids grâce à ces régimes amaigrissants. Avec la même honnêteté, j'affirme que beaucoup ont pris du poids !
J'ai d'abord cru à ces régimes et j'en ai vendu beaucoup; mais finalement, je suis devenu découragé par les résultats que je voyais, tout comme les propriétaires d'animaux. En essayant de comprendre pourquoi ces régimes ont lamentablement échoué chez des chiens et des chats par ailleurs en bonne santé et non atteints de dysfonctionnements thyroïdiens ou métaboliques, je suis parvenu à quelques conclusions. Gardez à l'esprit que j'ai commencé un croyant. Je n'avais aucun préjugé contre le concept de donner des aliments pour animaux de compagnie réduisant le poids aux chiens et aux chats. Mais j'ai perdu la foi.
J'examinais constamment des patients qui ne recevaient pas de friandises et qui étaient nourris conformément aux recommandations de l'étiquette et pourtant ne perdaient pas de poids ou prenaient réellement du poids ! Je suis parti à la recherche personnelle de la réponse à ce paradoxe. Après tout, je recommandais et vendais ces régimes amaigrissants, j'avais donc un intérêt personnel à voir que tout ce que je vendais ou prescrivais fonctionnait.
(Je suis réticent à suggérer au propriétaire de l'animal de nourrir moins que ce qui est suggéré sur l'étiquette de l'emballage car lorsque l'on nourrit moins que ce qui est indiqué pour un poids corporel spécifique, les apports quotidiens minimaux en vitamines, minéraux et acides aminés et graisses essentiels peuvent ne pas être satisfait, et le chien souffrira de carences nutritionnelles. J'ai vu cela arriver.)
Même si aucun producteur d'aliments pour animaux de compagnie ne garantit que son produit fonctionnera comme annoncé, je sentais que je devais soutenir tout ce que je vendais ou recommandais. Ce que j'ai découvert était assez simple et intuitif, et avait clairement du sens. Cela m'a expliqué pourquoi tant de patients n'ont pas réussi à perdre du poids avec les régimes amaigrissants.
Pourquoi ils ont échoué
À mon avis, un concept fondamental requis dans une tentative réussie de perte de poids a été négligé au profit de stratégies de marketing par mots clés. Nous, les humains, avons été conditionnés à penser que l'apport en graisses favorise le stockage des graisses dans le corps et le gain de poids corporel qui en résulte. C'est vrai et cela a du sens.
Les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie ont donc créé des régimes avec une teneur réduite en graisses, en partie parce que les graisses sont riches en calories. (Enlever un gramme de graisse d'une recette d'aliments pour animaux de compagnie et le remplacer par quelque chose d'autre comme des protéines ou des glucides réduit deux fois plus de calories de la recette qu'il le serait si les glucides ou les protéines étaient supprimés. 1 gramme de graisse contribue à environ 9 calories, 1 gramme de glucides et 1 gramme de protéines contribuent à environ 4 calories chacun.) Les fabricants ont mis en évidence les mots clés évocateurs « réduction de matières grasses » ou « réduction de calories » sur les étiquettes des aliments pour animaux de compagnie et ont capitalisé sur les tendances et les perceptions actuelles des achats humains.
Presque tous les régimes amaigrissants pour animaux de compagnie ont une teneur réduite en protéines et en graisses par unité de poids; par conséquent, quelque chose d'autre doit occuper l'espace dans la recette des ingrédients. Ainsi, les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie ont ajouté des fibres pour augmenter le régime alimentaire afin que le chien se « sente rassasié » avec un régime à faible densité calorique. (Il y a sûrement des facteurs psychologiques humains à l'œuvre ici aussi, car chaque propriétaire d'animal veut que l'animal ait la satisfaction d'un "ventre plein".) La portion de repas suggérée par le chien serait d'une grande quantité mais serait moins "calorique". dense."
Il s'avère que ce n'est pas une bonne idée pour un animal carnivore comme un chien ou un chat. Case, Carey et Hirakawa dans leur livre Canine and Feline Nutrition, publié par Mosby and Sons, 1995, déclarent que « les régimes qui contiennent des niveaux accrus de fibres non digestibles et des niveaux réduits de protéines ne sont pas recommandés pour la perte de poids ou pour le maintien du poids à long terme des chiens et chats sédentaires. Si une alimentation est à la fois riche en fibres non digestibles et pauvre en graisses et/ou en autres nutriments, il est possible qu'une alimentation à long terme entraîne des carences en nutriments chez certains animaux ». Ces deux dernières phrases expliquaient pourquoi je voyais tant de patients suivre des régimes amaigrissants qui développaient une peau sèche, des démangeaisons et des squames et avaient un pelage grossier et gras et manquaient d'éclat.
N'oubliez pas qu'une once de graisse contient deux fois plus de calories qu'une once de protéines ou de glucides. De nombreux régimes amaigrissants pour animaux de compagnie contiennent des quantités accrues de glucides provenant du maïs, de l'orge, du blé et du riz à la place des graisses denses en calories. Et comme les chiens et les chats convertissent les protéines en énergie beaucoup plus efficacement que les humains, de nombreux régimes amaigrissants ont réduit les niveaux de protéines - et les ingrédients protéiques sont remplacés par encore plus de glucides.
Un avantage supplémentaire pour le fabricant est que les sources d'ingrédients glucidiques sont généralement moins chères que les sources de matières grasses et de protéines. Ainsi, intuitivement, il semble logique que les régimes amaigrissants pour animaux de compagnie contiennent moins de graisses et de protéines et plus de glucides. Et au cours des vingt-cinq dernières années, c'est précisément ainsi que les régimes amaigrissants pour chiens et chats ont été élaborés.
La conclusion qui m'est venue est la suivante: la plupart des régimes amaigrissants pour animaux de compagnie sont à base de glucides, et c'est précisément pourquoi ils ne fonctionnent pas.
Ce que vous devez savoir sur les glucides
Les règles de la biologie ! Je crois que les glucides sont le nutriment dominant qui détermine le succès ou l'échec d'une formulation de régime amaigrissant pour chiens et chats. Voici pourquoi: les glucides ingérés stimulent la sécrétion d'insuline par le pancréas chaque fois que le chien ou le chat consomme des substances telles que le maïs, le blé, l'orge, le sucre, le saccharose, le riz, les pommes de terre, les fruits, les légumes ou les pâtes.
Mais l'insuline, tout comme les autres produits chimiques dans le corps, fait exactement ce qu'elle est censée faire. Et l'une de ces tâches est de promouvoir la conversion et le dépôt de glucides alimentaires supplémentaires (ceux qui ne sont pas nécessaires immédiatement pour les activités énergivores de la journée) en réservoirs de glycogène dans les muscles et le foie. Une fois que ces réservoirs sont pleins, le glycogène supplémentaire est dirigé par la chimie de l'insuline pour être légèrement modifié et déposé dans le principal réservoir d'énergie appelé tissu adipeux - ou graisse.
Pour simplifier, l'exposition continue à l'excès de glucides pour l'activité de la journée et les besoins métaboliques entraîne la conversion de l'excès de glucides en graisse. La même affirmation n'est pas si vraie en ce qui concerne l'ingestion excessive de protéines.
Ce que vous devez savoir sur les protéines
Un fait intéressant et important du métabolisme des protéines est que si le chien ou le chat consomme quotidiennement plus de protéines que nécessaire pour les processus métaboliques, les besoins énergétiques et la construction et la réparation des tissus, les protéines supplémentaires sont excrétées par les reins et ne sont pas stockées sous forme de graisse.. Contrairement aux calories supplémentaires des glucides qui sont stockées sous forme de graisse, le surplus de protéines est essentiellement éliminé du corps de l'animal.
Ce que vous devez savoir sur la graisse
Diminuer la teneur en matières grasses des régimes amaigrissants pour obtenir un produit moins calorique peut ne pas être judicieux. Mon observation impartiale a été qu'un grand pourcentage de chiens et de chats consommant ces régimes se retrouvent avec une peau sèche, squameuse et qui démange, un pelage grossier et gras, et même des ongles et des coussinets fissurés. Ils commencent en surpoids et restent en surpoids ! Ajoutez des graisses et des protéines de haute qualité à ces régimes et les conditions indésirables disparaissent en trois semaines.
Pas très scientifique, je l'admets, mais augmenter la teneur en glucides d'un régime alimentaire à la place de protéines et de graisses de haute qualité dans le but de réduire le réservoir de graisse d'un chien ou d'un chat ne l'est pas non plus !
La solution
La gestion du poids chez les animaux de compagnie implique plus que des considérations diététiques. De nos jours, les animaux domestiques n'ont plus besoin de réduire leurs repas, ils font donc intrinsèquement moins d'exercice et acquièrent plus de nourriture avec moins d'énergie que leurs prédécesseurs sauvages. La modification du comportement humain et animal est une nécessité absolue si un propriétaire de chien veut réussir à réduire le poids corporel du chien à un niveau optimal.
David Kronfeld, DVM, PhD., jusqu'à sa mort était un spécialiste en nutrition vétérinaire à Virginia Tech, Université de Blacksburg, VA. Il a été le pionnier des études scientifiques en nutrition animale. Il a déclaré: « D'après mon expérience, les seuls programmes de perte de poids qui en valent la peine sont axés sur le mode de vie – plus d'exercice et moins de nourriture, c'est-à-dire une consommation moindre d'un régime de la plus haute qualité.
Il y a vingt-cinq ans, j'étais partisan des régimes alimentaires à base de céréales, faibles en gras et réducteurs pour la gestion du poids corporel des chiens et des chats. Lorsque j'ai observé que dans la grande majorité des cas, ces régimes ne faisaient tout simplement pas ce qu'ils étaient censés faire et, dans certains cas, aboutissaient à l'inverse de ce qui était attendu, j'ai repensé ce qui avait du sens d'un point de vue naturel et biologique.
Je recommande maintenant aux propriétaires de chiens et de chats dont les animaux sont en surpoids mais en bonne santé (pas de troubles thyroïdiens ou autres troubles métaboliques) de nourrir des portions contrôlées d'un régime composé de sources de protéines de haute qualité, de pourcentages modérés de graisses de haute qualité et de faibles teneurs en glucides. Ajoutez de l'exercice à la recette et les résultats de réduction de poids sont excellents et prévisibles.
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