Comment Sont Fabriqués Les Aliments Secs Pour Animaux De Compagnie ?

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

Vous êtes-vous déjà demandé comment sont fabriquées les croquettes de votre animal de compagnie ? Qu'elles soient formées de petites boules ou de carrés, ou coupées en formes de poisson et de poulet, qu'est-ce qui entre dans ces formules pour créer la nourriture aromatisée et colorée que votre animal mange tous les jours ? Le processus de création de croquettes sèches est appelé extrusion; mais d'abord, commençons par les ingrédients.

Comment les ingrédients se réunissent

Promenez-vous dans l'allée des aliments pour animaux de compagnie de n'importe quelle grande épicerie ou animalerie, ou parcourez votre site Web préféré d'alimentation pour animaux de compagnie, et vous verrez que vous avez le choix entre des dizaines, voire des centaines de marques. Chacun de ces produits est basé sur une recette qui a été formulée par la société d'aliments pour animaux de compagnie. La recette est ensuite remise à un fabricant d'aliments pour animaux, où les aliments sont mélangés, cuits et ensachés pour la vente.

Bien que chaque marque ait sa propre recette individuelle, il existe des normes auxquelles elles doivent toutes adhérer, des normes réglementées par l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Tous les aliments, quelle que soit leur marque, leur origine ou leur recette, doivent être complets et équilibrés sur le plan nutritionnel, afin que tous les besoins nutritionnels des animaux soient satisfaits par les ingrédients inclus dans la recette. Ces ingrédients comprennent des sources de protéines comme le bœuf, le poulet et les œufs, ainsi que des céréales, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Ces ingrédients sont mélangés et pulvérisés afin d'obtenir une pâte homogène pouvant être cuite.

Le processus d'extrusion

Les biscuits et gâteaux pour chiens existent depuis l'époque romaine et sont fabriqués commercialement depuis le début des années 1800. Dans les temps modernes, le processus de création d'aliments secs pour animaux de compagnie se fait soit par cuisson, soit par extrusion. Créées à l'origine pour produire des céréales soufflées pour le petit-déjeuner, les machines utilisées pour le processus d'extrusion sont une méthode efficace pour fabriquer de grandes quantités d'aliments pour animaux de compagnie nutritifs et de longue conservation. Ce processus commence avec la pâte - un mélange d'ingrédients crus secs et humides qui sont mélangés ensemble jusqu'à ce qu'ils forment une consistance pâteuse. Cette pâte est ensuite introduite dans une machine appelée extenseur, qui utilise de la vapeur sous pression ou de l'eau chaude pour cuire les ingrédients.

À l'intérieur de l'extenseur, le matériau est soumis à une pression extrême et à des températures élevées. La pâte est ensuite forcée - ou extrudée - à travers des trous de taille et de forme spéciales (appelés matrice), où elle est coupée par un couteau. Ce processus doit être effectué pendant que la pâte est encore compactée par la haute pression, car une fois que les pâtons ont perdu les effets de la haute pression, ils gonflent.

Ingrédients ajoutés

Les morceaux de pâte soufflée sont ensuite passés dans un séchoir afin que toute humidité restante soit extraite. La pâte a maintenant été transformée en croquettes, qui sont aspergées de graisses, d'huiles, de minéraux et de vitamines et scellées dans des emballages avant que les graisses et les huiles ne se gâtent. Certains nutriments sont particulièrement importants, comme la taurine, un acide aminé. La taurine est naturellement présente dans la viande, mais elle est perdue au cours du processus de fabrication. Pendant un certain temps, l'importance de cet acide aminé était inconnue, mais comme seuls les chats et les chiens d'intérieur sont devenus plus courants - c'est-à-dire les animaux de compagnie qui ne pouvaient pas accéder à la viande fraîche en chassant - des conditions médicales telles que la cécité et les maladies cardiaques sont devenues plus fréquentes. commun aussi. Ces conditions ont été attribuées plus tard à une carence en taurine et il est maintenant pratique courante d'ajouter de la taurine synthétique au processus de post-extrusion.

Tous les aliments ne sont pas identiques

Savoir lire une étiquette est un élément important du choix de la bonne nourriture pour votre animal de compagnie. Certaines marques utiliseront plus de céréales et de sous-produits animaux que de véritables produits à base de viande. Les ingrédients sont classés par ordre décroissant, du plus au moins. Si vous souhaitez nourrir une croquette avec plus de viande que de céréales, ce qui est généralement suggéré, vous devrez trouver des aliments qui mentionnent la viande comme premier ingrédient, suivis des ingrédients céréaliers. Il est également important de noter que les chiens sont plus tolérants aux ingrédients céréaliers. Il a longtemps été noté que les chiens sont omnivores et se nourrissent d'une combinaison de viande, de légumes et de céréales.

À l'inverse, les chats sont des animaux carnivores et ne se débrouilleront pas bien avec un régime composé de grandes quantités de céréales ou de légumes. Bien qu'une certaine quantité de céréales puisse être utilisée comme liant pour les croquettes afin qu'elles conservent leur forme, elles doivent être aussi minimes que possible. Il est également possible d'éviter complètement les céréales dans la nourriture de votre chat en n'achetant que des aliments étiquetés « sans céréales ».