Mettre L'accent Sur Les Protéines Dans L'alimentation

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

Par T. J. Dunn, Jr., DVM

Les besoins en protéines des chiens sont un aspect important et souvent mal compris de la nutrition des animaux de compagnie. "Vous êtes ce que vous mangez" est un dicton que nous avons tous entendu et qui a sûrement une part de vérité.

Tous les propriétaires de chiens responsables à qui j'ai parlé ont une réelle préoccupation quant à l'alimentation de leurs chiens avec une alimentation de haute qualité. Remarquablement, cependant, il n'y a pas deux propriétaires de chiens qui semblent s'entendre sur la nourriture pour chiens «la meilleure». Une grande partie du désaccord concernant « la meilleure » nourriture à nourrir se concentre sur les informations souvent ambiguës, mystérieuses et parfois incorrectes que nous voyons tous concernant la substance que nous appelons protéine.

Mettons les choses au clair sur l'importance des protéines dans l'alimentation du chien. Nous pourrons alors mieux juger quelle nourriture serait «la meilleure» pour nos propres chiens.

Contrairement aux félins (allez ici pour voir certaines des différences entre le métabolisme félin et canin), les chiens sont classés comme omnivores. Ils peuvent survivre avec une alimentation d'origine végétale ou animale si elle est équilibrée et diversifiée. Mais pour prospérer et pas seulement survivre, les chiens devraient avoir une source de protéines animales - LA VIANDE ! - dans leur alimentation.

Il y a une énorme différence entre survivre et prospérer ! La nature a établi les règles de la biochimie et de la nutrition et nous, les mortels, n'avons aucun pouvoir (et aucune affaire, d'ailleurs) pour essayer de contourner ces règles. Pour cette raison, il n'existe vraiment pas de régime végétarien adéquat pour les chats. Pour cette raison, les chiens se nourrissent de régimes à base de viande.

Chaque jour, à l'entraînement, je vois des chiens qui ne prospèrent pas parce que les règles de la nature ne sont pas respectées. Chiens en surpoids, chiens à la peau qui démange et squameuse, chiens à pelage rugueux et cassant, chiens avec un faible niveau d'énergie et une résistance aux infections - 95 pour cent du temps, ces chiens consomment des régimes pauvres en tissus d'origine animale et riches en céréales des produits. Les régimes bon marché à base de maïs sont parmi les pires.

ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE Sous-produits de viande: cœur, foie, rate, intestins (vidés de leur contenu), sang, reins Céréales… maïs, blé, riz, orge, soja, avoine agneau Fibres… Les parties cellulosiques non digestibles des plantes telles que les coques d'arachide Du boeuf Noix et graines Poisson… saumon, hareng Des fruits Volaille… poulet, dinde, canard Des légumes Oeufs laitiers…, lait, fromage Légumineuses

Les chiens ont besoin de viande ! Les chiens se nourrissent de régimes à base de viande. (Attention: un régime TOUT à base de viande est également dangereux !) Les chiens peuvent assimiler et assimilent des céréales telles que le maïs, l'orge, l'avoine, le blé et la farine de soja. N'oubliez pas, cependant, que les céréales fournissent principalement des glucides et seulement des profils limités d'acides aminés (protéines). Un apport supplémentaire en glucides, supérieur aux besoins immédiats du chien (ce qui se produit souvent avec les régimes à base de céréales) incite les facteurs enzymatiques internes à stocker ce surplus de glucides (sucre) sous forme de graisse.

Donnez à ce même chien des protéines supplémentaires et elles sont excrétées par les reins et NON stockées sous forme de graisse. Sachant cela, selon vous, qu'est-ce qui ferait un meilleur « régime amaigrissant » pour un chien… un avec des céréales comme ingrédient principal ou un avec une source de viande riche en protéines comme ingrédient principal ?

Ahhhhhh… je sais à quoi tu penses ! Trop de protéines ! Dommages aux reins ! Bien devinez quoi? Les toutes premières recherches qui ont pointé du doigt les protéines comme étant une cause d'insuffisance rénale chez les chiens n'ont même pas été effectuées sur des chiens ! Cela a été fait sur des rats nourris avec des régimes non naturels pour un rongeur - des régimes riches en protéines. (Est-ce que nous avons bricolé avec la Nature pendant ces « tests » ?) Les rats ont du mal à excréter les protéines en excès dans leur alimentation car ils sont essentiellement des mangeurs de plantes et non de viande.

Les chiens sont tout à fait capables de tolérer des régimes avec des niveaux de protéines supérieurs à 30 pour cent sur une base de poids sec. Les chiens sont des mangeurs de viande; c'est ainsi que la Nature les a faits ! Les rats ne le sont pas. Ainsi, certaines des premières recherches sur les rats étaient supposées être vraies pour les chiens… et le mythe de « trop de protéines dans l'alimentation d'un chien cause des dommages aux reins » a été lancé. Et comme toute rumeur ou affirmation apparemment valable, elle a eu sa propre vie et n'est acceptée que récemment comme fausse.

Voici l'une des nombreuses références récemment apparues affirmant le manque de données indiquant que la réduction du niveau de protéines dans un aliment aide à protéger les reins:

"… la restriction de l'apport en protéines n'altère pas le développement des lésions rénales et ne préserve pas la fonction rénale. Compte tenu de ces résultats (de recherche), les auteurs ne recommandent pas de réduire les protéines alimentaires chez les chiens atteints d'insuffisance rénale ou de fonction rénale réduite afin d'atteindre effets rénoprotecteurs."

-Kirk's Veterinary Therapy XIII, Small Animal Practice, page 861, écrit par Finco, Brown, Barsanti et Bartges

Ils recommandent cependant qu'une fois que le niveau d'azote uréique du sang (BUN) atteint 75, ce qui est très élevé, une restriction de l'apport en protéines soit envisagée pour des effets bénéfiques non liés à la dynamique de la fonction rénale. Ces auteurs soulignent que les taux sanguins de phosphore peuvent jouer un rôle majeur dans l'état de santé des chiens dont la fonction rénale est altérée.

Voici un autre avis d'expert:

« Le chien peut digérer de grandes quantités de protéines, en particulier celles d'origine animale », a déclaré le professeur Dominique Grandjean DVM, Ph. D., lors du quatrième symposium annuel de l'International Sled Dog Veterinary Medical Association (page 53 des ACTES 1997).

Les recherches actuelles, et même ignorées, menées il y a trente ans par le Dr David S. Kronfeld et d'autres, énoncent le besoin évolutif pour les chiens d'avoir des sources de protéines de haute qualité telles que celles trouvées dans les tissus animaux. La viande (tissu musculaire), les tissus d'organes tels que le foie, les reins, la rate et le cœur sont particulièrement riches en molécules complexes appelées acides aminés qui se transforment en protéines.

Il y a 22 acides aminés impliqués dans le métabolisme du chien et parmi ceux-ci, le chien a besoin de 10 acides aminés différents pour être apportés par l'alimentation. Les 12 autres acides aminés nécessaires peuvent être fabriqués en interne dans le foie du chien. Les céréales ont tendance à être de meilleures sources de glucides, une source d'énergie rapide. Les tissus d'origine animale sont plus faciles à digérer et ont une gamme plus complète d'acides aminés que les céréales.

Les viandes et les sous-produits de viande (les sous-produits de viande sont du sang et des tissus organiques et n'incluent pas la peau, les poils, les sabots et les dents) sont des sources de protéines d'une qualité exceptionnelle pour les chiens. (C'est vrai ! Les sous-produits de viande sont d'excellentes sources de nourriture pour les chiens. Les sous-produits ne contiennent pas de balayures, de vieux colliers anti-puces, d'essence ou de pièces de machine. les produits le sont vraiment.)

"Mais trop de protéines, c'est mauvais, non ?" tu demandes. Faites vos propres recherches et interrogez une demi-douzaine de spécialistes de la nutrition (pas le gars qui dirige l'animalerie locale) et voici ce que vous trouverez: Il n'y a pas d'accord général parmi les nutritionnistes experts sur ce qui constitue « trop » de protéines dans l'alimentation du chien. La recherche montre que les chiens ont une grande capacité à digérer et à utiliser des régimes contenant plus de trente pour cent de protéines sur une base de poids sec. (La base du poids sec signifie la nourriture sans humidité présente. La nourriture sèche pour chiens dans un sac a généralement 10 pour cent d'humidité et la nourriture en conserve a environ 74 pour cent d'humidité.) Si on les laisse attraper et consommer des proies pour survivre, comme le font les chiens sauvages tous les jours, les régimes alimentaires des chiens seraient encore plus riches en protéines que ce qui est généralement disponible dans le commerce.

Pensez-y… avez-vous déjà vu un chien errant brouter dans un champ de maïs ou de haricots pour apaiser sa faim ? La nature a créé une machine à manger de la viande chez le chien et chaque jour, dans la pratique, je constate les bienfaits pour la santé de l'alimentation à base de viande.

Les chiens nourris avec des régimes alimentaires de mauvaise qualité n'ont une belle apparence et se sentent bien que si leurs gardiens leur donnent également des restes de table tels que du poulet, de la viande, des œufs, du fromage cottage et d'autres «restes». La viande comme le poulet, la volaille, le bœuf ou le poisson devrait être le premier ingrédient de tout aliment pour chien que vous jugez être « le meilleur ».

« Mais qu'en est-il de l'animal de compagnie plus âgé ? » vous pourriez demander. "On m'a toujours dit que les régimes riches en protéines sont mauvais pour les reins d'un chien plus âgé, même mon vétérinaire le dit." Ce que les chercheurs ont prouvé, c'est ceci: chez les chiens qui ont des lésions ou des dysfonctionnements rénaux (quel que soit leur âge) et qui ont un taux de BUN supérieur à 75, un apport limité en protéines peut être bénéfique, mais pas en raison d'un impact négatif sur les reins. Les protéines ingérées par ces chiens affaiblis doivent être de haute qualité, car elles proviennent des œufs, de la volaille et de la viande. D'autre part, les niveaux élevés de protéines dans un aliment NE causent PAS de dommages aux reins chez le chien ou le chat normal et en bonne santé !

Alors qu'est-ce que cela signifie pour le chien plus âgé ? Cela signifie que vous ne devez pas restreindre l'alimentation en protéines de haute qualité des chiens plus âgés simplement parce qu'ils sont plus âgés. Il existe même des recherches valides qui indiquent que les chiens plus âgés peuvent avoir besoin d'un pourcentage de protéines dans leur alimentation plus élevé que ce dont ils avaient besoin à l'âge moyen. Cela ne devrait pas nous surprendre car les chiens ont évolué à travers les âges en tant que mangeurs de viande. Les régimes à base de céréales pour chiens n'existaient même pas jusqu'à il y a soixante-dix ans, lorsque nous, les humains, avons exigé la commodité, la simplicité et l'économie de la nourriture pour chiens dans un sac.

L'essentiel est le suivant, et il est basé sur des faits - l'apport en protéines ne cause pas de dommages aux reins chez les chiens ou les chats en bonne santé de tout âge. Ainsi, quel que soit le régime alimentaire que vous choisissez comme « le meilleur » pour votre chien, assurez-vous qu'une source de tissu animal figure en premier dans la liste des ingrédients.

Votre chien ou chat plus âgé devrait, si sa fonction rénale est normale, bénéficier d'une alimentation de haute qualité riche en protéines d'origine animale. Pour une excellente source de principes nutritionnels faciles à comprendre, envisagez d'acheter Canine and Feline Nutrition, par Case, Carey et Hirakawa.

Protéines et hyperactivité

La plupart des gardiens de chiens ont à un moment ou à un autre entendu cette déclaration: « Les régimes riches en protéines peuvent rendre les chiens hypersensibles !

J'ai recherché dans la littérature et contacté des spécialistes de la nutrition concernant ce mythe et nulle part je ne peux trouver une étude scientifique qui prouve cette affirmation infondée. Il n'y a aucun facteur biochimique ou nutritionnel qui rendrait même cette supposition crédible.

L'hyperactivité chez les chiens a de nombreux facteurs de motivation potentiels, y compris des prédispositions génétiques de tempérament, mais un lien entre des niveaux élevés de protéines dans l'alimentation d'un chien et l'hyperactivité n'a pas encore été prouvé.

J'ai écouté un "expert" canin me dire une fois que Purina Hi Pro provoquait une hyperactivité chez les chiens et qu'il l'a vu se produire. J'ai poliment fait remarquer que Purina Hi Pro n'est en fait pas du tout riche en protéines… et pourtant le mythe continue.

Donnez à votre chien une alimentation à base de viande de haute qualité et, tout comme la nature a mis les choses en place, votre chien s'épanouira. Ne craignez pas l'alimentation de protéines.