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Les Carottes Améliorent-elles Vraiment La Vision Pour Vous, Votre Chien ?
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Par Jennifer Kvamme, DMV

Nous avons tous entendu le dicton selon lequel manger des carottes peut aider à améliorer la vision. Mais cela s'applique-t-il aussi à nos chiens ? Bien qu'il y ait un soupçon de vérité dans le concept, manger des boisseaux de carottes ne donnera pas à votre chien (ou à vous-même) une super vision pendant la journée (ou la nuit).

Les carottes sont en effet une source riche en nutriments pour une variété de vitamines et de minéraux, y compris le bêta-carotène, un pigment qui donne aux carottes et autres légumes leur couleur orange (ou parfois jaune ou rouge) caractéristique. C'est la forme initiale de vitamine A (appelée rétinienne) qui est nécessaire pour maintenir une bonne vision - surtout dans la pénombre.

Comment le bêta-carotène aide-t-il ?

Lorsque votre chien mange des aliments contenant du bêta-carotène, il est absorbé par l'intestin et transporté vers le foie. Là, il est combiné avec des graisses dans l'alimentation, converti en vitamine A et stocké jusqu'à ce qu'il soit requis par le corps. Lorsqu'il est sollicité, il est libéré par la circulation sanguine et, de là, se rend à la rétine de l'œil.

La rétine est essentielle pour une vue normale. Situé à l'arrière du globe oculaire, il est composé de millions de cellules appelées bâtonnets et cônes. Ces cellules sont sensibles à la lumière et utilisent la vitamine A pour dire au cerveau (via le nerf optique) ce qui est vu. Les bâtonnets sont les plus importants dans les situations de faible luminosité et les bâtonnets sont sensibles aux faibles niveaux de vitamine A dans le corps. Donc, si votre chien a une carence en vitamine A, manger plus d'aliments contenant du bêta-carotène pourrait aider à améliorer la vue, surtout la nuit.

Le bêta-carotène agit également comme antioxydant, aidant à prévenir les maladies et les infections. Son rôle de précurseur de la vitamine A la rend importante pour la santé de la peau et du pelage, le développement normal des os, la santé reproductive, la santé oculaire générale et la prévention du cancer.

Bêta-carotène/vitamine A dans l'alimentation

Les carottes ne sont pas la seule source de ce nutriment important dans l'alimentation de votre chien. Des ingrédients tels que le foie, les œufs, la patate douce, les épinards et le brocoli contiennent également du bêta-carotène. La vitamine A et le bêta-carotène sont également créés synthétiquement et ajoutés à la nourriture pour chiens pour s'assurer que les niveaux fournis sont adéquats pour la nutrition quotidienne.

Il y a, cependant, une telle chose comme avoir trop de vitamine A dans l'alimentation. Les chiens qui en ont trop dans leur alimentation (hypervitaminose) peuvent développer des problèmes osseux et une faiblesse musculaire. Heureusement, atteindre un niveau toxique de vitamine A nécessiterait une dose très élevée sur une longue période de temps, et donner à votre chien quelques carottes de temps en temps ne sera pas près de fournir une surdose. Si vous choisissez de donner des carottes à votre chien comme friandise occasionnelle, il est préférable de les couper en morceaux suffisamment petits pour réduire le risque d'étouffement ou d'inconfort gastro-intestinal.

À des niveaux élevés de supplémentation en bêta-carotène, le pigment peut rendre la peau (ou les poils blancs) de votre chien jaunâtre ou orange. Les chiens au pelage rouge ou brun peuvent développer un pelage de couleur plus foncée à des niveaux d'ingestion plus élevés. Une fois que les niveaux élevés de bêta-carotène sont réduits, la couleur disparaîtra rapidement.

Bien que nourrir votre chien avec des carottes ou acheter des aliments pour chiens contenant des sources de bêta-carotène puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé, il n'y a pas beaucoup de chances que la vue de votre animal s'améliore. Cela dit, il y a peu de chances que la supplémentation en bêta-carotène améliore la vision diminuée causée par des blessures, des cataractes, un glaucome, etc. Cependant, il a même été démontré que le bêta-carotène prévient les cataractes et d'autres maladies oculaires lorsqu'il est utilisé à titre prophylactique.

Sources

Chew BP, Park JS, Wong TS, Kim HW, Weng BB, Byrne KM, Hayek MG, Reinhart GA. "Le bêta-carotène alimentaire stimule la réponse immunitaire à médiation cellulaire et humorale chez les chiens." Journal of Nutrition Août 2000: 130(8);1910-3.

Karutz, M. "Formulation stable de β-carotène pour les aliments pour animaux de compagnie." Supplément d'aliments pour animaux de compagnie, numéro 10.

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