Qu'est-ce Que La Taurine Et Pourquoi Les Chats En Ont-ils Besoin ?

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

Chaque fois que le sujet de la nutrition féline est abordé, le mot « taurine » revient sûrement, mais savez-vous vraiment ce qu'est la taurine et pourquoi c'est important ?

La taurine est un acide aminé. Pour ceux d'entre vous qui s'intéressent à ces choses, sa structure moléculaire est C₂H₇NON₃S. Contrairement à la plupart des acides aminés qui se connectent en longues chaînes avec d'autres acides aminés pour fabriquer toutes les différentes protéines nécessaires au fonctionnement normal du corps, la taurine se trouve libre dans de nombreuses cellules/tissus du corps ainsi que dans la bile, un liquide digestif produit par le foie et sécrété dans le tractus intestinal.

La taurine est considérée comme un acide aminé essentiel chez le chat. En d'autres termes, ils en ont besoin de quantités relativement importantes dans leur alimentation. Les omnivores comme nous peuvent synthétiser des quantités suffisantes de taurine à partir d'autres acides aminés (convertissant spécifiquement la méthionine en cystéine en taurine). Les chats peuvent fabriquer de la taurine, mais l'enzyme nécessaire pour la fabriquer à partir de la cystéine est insuffisante et nécessaire dans d'autres voies physiologiques. Par conséquent, sans un apport alimentaire adéquat en taurine, les chats finissent par devenir carencés en taurine.

Une carence en taurine peut avoir de graves ramifications. La première maladie que nous avons connue était causée par une carence en taurine est une forme de dégénérescence rétinienne centrale (CRD). La taurine joue un rôle important dans la structure des bâtonnets et des cônes dans la rétine de l'œil ainsi que dans un tissu sous-jacent, le tapetum lucidum. Les bâtonnets et les cônes convertissent différentes longueurs d'onde de la lumière en impulsions neurales qui sont envoyées au cerveau, et le tapetum lucidum réfléchit la lumière dans l'œil, ce qui rend le sens de la vue félin particulièrement bon la nuit. Au fur et à mesure que ces structures se dégradent en raison d'un manque de taurine, la vision commence à échouer. Les changements ne sont pas réversibles, mais s'ils sont détectés suffisamment tôt, la supplémentation en taurine peut sauver la vision qu'un chat a laissée.

Plus récemment (dans les années 1980), la carence en taurine a été liée à une forme de maladie cardiaque - la cardiomyopathie dilatée (DCM). On pense que la taurine dans les cellules du muscle cardiaque aide à maintenir des concentrations appropriées de calcium et d'autres particules chargées de chaque côté de la membrane cellulaire. Sans suffisamment de taurine, le muscle cardiaque ne peut pas se contracter normalement, ce qui conduit éventuellement à une insuffisance cardiaque congestive. Une supplémentation alimentaire (généralement 250 mg de taurine administrée par voie orale deux fois par jour) peut inverser la cardiomyopathie dilatée causée par une carence en taurine tant que la maladie est détectée suffisamment tôt.

Une carence en taurine peut également entraîner un échec de la reproduction, une mauvaise croissance chez les chatons nés de reines déficientes en taurine et des troubles gastro-intestinaux.

À moins d'erreurs de fabrication, tous les aliments pour chats préparés commercialement contiennent désormais des quantités suffisantes de taurine (ce n'était pas le cas dans le passé), mais une carence en taurine peut encore se développer lorsque les chats sont nourris avec des régimes faits maison. La taurine se trouve presque exclusivement dans les sources de protéines d'origine animale (viande, poisson, etc.), de sorte que les chats qui suivent un régime végétarien ou végétalien sont les plus à risque. Le corps félin ne peut pas stocker de grandes quantités de taurine, donc si jamais vous avez besoin ou souhaitez donner à votre chat une nourriture maison pendant une période prolongée, assurez-vous d'utiliser une recette conçue par un nutritionniste vétérinaire qui connaît bien l'alimentation de votre chat. Besoins.

Dr Jennifer Coates