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Vidéo: Empoisonnement Aux Aflatoxines Chez Les Chevaux
2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08
Intoxication par les aflatoxines chez les chevaux
Les aflatoxines sont l'un des nombreux types de produits chimiques qui se sont avérés toxiques pour les chevaux, et ils peuvent se présenter sous de nombreuses formes. Habituellement produites par un type de champignon appelé Aspergillus flavus, les aflatoxines ont été trouvées dans plusieurs types de denrées alimentaires, généralement à la surprise du propriétaire du cheval.
La moisissure Aspergillus est un champignon naturel qui prolifère dans des conditions humides, en particulier dans les cultures, le foin, la végétation, le sol et les céréales. Les aflatoxines affectent principalement le foie où elles entraînent des problèmes de synthèse des protéines, de coagulation sanguine et de métabolisme des graisses. Les aflatoxines chez d'autres espèces sont connues pour être cancérigènes et peuvent également être immunosuppressives.
Symptômes et types
Intoxication aiguë aux aflatoxines
- Dépression sévère
- Anorexie
- Fièvre
- Douleur abdominale (coliques)
- Jaunissement des muqueuses (jaunisse)
- Fèces sanglantes
- Saignement du nez
- Ataxie (perte de coordination)
- Couché (couché)
- Spasmes musculaires
- Convulsions
- Décès
Intoxication chronique aux aflatoxines
- Perte de poids
- Anémie
- Manteau de cheveux rugueux
- Jaunisse
- La diarrhée
- Formation d'hématomes sous la peau
Causes
Ingestion d'aliments contaminés par des aflatoxines. Ces toxines peuvent être présentes dans les céréales et les fourrages
Diagnostic
Le diagnostic définitif de l'aflatoxicose est difficile car les signes cliniques sont non spécifiques et imitent une variété d'autres conditions tout aussi graves. Les analyses de sang montreront des enzymes hépatiques élevées et d'autres changements anormaux non spécifiques. Il n'y a cependant aucun échantillon pouvant être prélevé sur un cheval vivant qui permettra de diagnostiquer définitivement l'ingestion de cette toxine. L'échantillonnage de l'aliment contaminé est le meilleur moyen d'obtenir un diagnostic.
Traitement
Il n'existe aucun type de traitement spécifique disponible pour l'empoisonnement aux aflatoxines. Les meilleures méthodes de traitement, et celles qui se sont avérées les plus efficaces et les plus fiables, sont l'administration orale de charbon activé. Le charbon actif est connu pour absorber les toxines, leur permettant de traverser le système sans que le corps ne les absorbe. D'autres traitements sont de soutien. Un régime pauvre en graisses et facilement digestible a été recommandé et une supplémentation en vitamines peut être bénéfique. L'étape la plus importante dans l'initiation du traitement consiste à identifier et à éliminer la source de l'aflatoxine afin que le cheval ne l'ingère plus.
Habitation et gestion
L'inspection des aliments pour détecter la présence de moisissures peut aider à éviter l'empoisonnement aux aflatoxines. De plus, les propriétaires de chevaux doivent stocker les aliments et le foin de manière à empêcher la croissance de moisissures.
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