La Bière Pour Chiens Est Mauvaise Jusqu'à L'os

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

WASHINGTON - Le dernier ajout à la liste sans cesse croissante des bières artisanales américaines donne un nouveau sens à l'idée séculaire de donner des restes au chien.

Dawg Grog, une bière sans alcool pour chiens, est l'idée originale de Daniel Keeton, 32 ans, qui l'a perfectionnée au cours de la dernière année avec un peu d'aide de son terrier américain Staffordshire de sept ans, Lola Jane.

Il est fait avec du moût, ou drêche, issu du processus de fabrication de la vraie bière à la brasserie Boneyard de Bend, dans l'Oregon, où Keeton travaille dans la salle de dégustation lorsqu'il ne prépare pas sa propre mousse.

"Je recycle un produit usé qui, autrement, irait à l'égout", a déclaré à l'AFP Keeton, contacté par téléphone mardi.

"Beaucoup de gens ont dit que les chiens adoraient la bière humaine", a-t-il ajouté. "Mais évidemment, ce n'est pas bon pour les chiens, alors je voulais faire une alternative amusante à donner à votre chien ainsi qu'une friandise saine et bénéfique."

Le premier lot de Dawg Grog, qui se présente sous forme de bouteilles de 16 onces (demi-litre) en caisses de six ou de 12, a été mis en vente en août dernier à Bend, une ville de 76 000 amateurs de bière au cœur du nord-ouest du Pacifique. Etat.

Mais une vague de publicité nationale ces derniers jours a vu Keeton soudainement confronté à une vague de commandes en provenance des États-Unis, où les bières artisanales des brasseries locales de petit volume ont explosé en popularité ces dernières années.

"C'est doux et un peu caramélisé et malté", a déclaré Keeton lorsqu'on lui a demandé quel goût avait Dawg Grog. Il ajoute que son produit – qui contient également du bouillon de légumes parmi ses ingrédients – est mieux servi seul ou versé sur de la nourriture pour chiens.