Bien Contrôler Les Portions - Vétérinaire Quotidien

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

Ceci fait suite à mon dernier message et à d'autres messages soulignant l'importance du contrôle des portions dans l'épidémie actuelle d'obésité chez les animaux de compagnie. Les vétérinaires et les représentants des entreprises d'aliments pour animaux de compagnie continuent de harceler les clients au sujet de l'alimentation ou de la suralimentation de leurs animaux de compagnie. Les propriétaires quittent les hôpitaux vétérinaires en se sentant coupables d'avoir causé une multitude de problèmes futurs à leurs animaux de compagnie par leurs pratiques d'alimentation. Mais devinez quoi ? Les fournisseurs de soins de santé ne peuvent pas faire mieux avec le contrôle des portions pour animaux de compagnie. Une étude réalisée en 2010 au Royaume-Uni en est le témoignage.

L'étude

Quatre vétérinaires et six employés d'un important fabricant d'aliments commerciaux ont participé à l'étude. Ils ont nourri six régimes différents - quatre croquettes sèches pour félins et deux pour chiens - de trois fabricants différents à des chats et des chiens en utilisant des tasses à mesurer fournies par le fabricant. Les recommandations du fabricant ont été suivies et chaque portion a été secouée pour niveler les aliments dans la tasse à mesurer fournie. La nourriture a été pesée avant d'être servie pour documenter la quantité réelle de nourriture et la teneur en calories pour les statistiques de l'étude. Les statistiques ont ensuite été analysées après la fin de l'étude.

Malgré les tentatives pour mesurer avec précision la quantité de nourriture, ces professionnels de la santé avaient des fourchettes de quantités d'alimentation allant de 18% de quantités sous-estimées ou inadéquates à 80% de surestimation et d'alimentation excessive. Lorsque plusieurs « alimentateurs » étaient impliqués, les quantités étaient les pires. Donner de petites quantités à de petits chats et chiens avait le plus grand degré de surestimation. Précisément le groupe où chaque calorie compte ! Ce qui est encore plus choquant, c'est que deux des régimes étaient préemballés, tout comme ils sont vendus au public, et ont été nourris conformément aux instructions; ils n'étaient même pas exacts.

Qu'est-ce que tout cela veut dire?

En fait, je pense qu'il y a plusieurs facteurs en jeu. Premièrement, il y a l'inexactitude probable des allégations concernant les calories par kilogramme que les fabricants d'aliments commerciaux déclarent sur les étiquettes des aliments. Mes recherches suggèrent que les moyens par lesquels ces chiffres sont obtenus sont au mieux des estimations et varient probablement d'un lot à l'autre.

Peu d'étiquettes d'aliments pour animaux produisent leur propre produit. Il existe trois grands meuniers d'aliments pour animaux de compagnie aux États-Unis qui emballent les centaines d'étiquettes commerciales d'aliments pour animaux de compagnie disponibles. Des mesures calométriques (enflammer l'aliment et mesurer son énergie) ne sont pas nécessaires pour chaque lot d'aliment ou combinaison d'ingrédients. Il n'est même pas clair si cela est nécessaire, et le nombre de calories est dérivé de formules mathématiques. L'estimation des calories n'est requise que pour l'application initiale de la formule. L'AAFCO est très indulgente pour le contenu nutritionnel des « familles d'aliments ».

Ce que je veux dire, c'est que les allégations caloriques faites par les fabricants ne font qu'approcher la réalité car le processus de production implique de nombreuses étapes non supervisées.

Deuxièmement, la concentration en calories dans les aliments commerciaux est extrêmement élevée. Avec près de 400 calories par tasse, chaque morceau de croquette est une bombe calorique. Des variations mesurées simples et non intentionnelles du nivellement d'une mesure de portion peuvent signifier la différence de 25 à 100 calories. Pour les chiens de petite taille ou inactifs, il s'agit d'une différence significative. L'obsession des propriétaires d'animaux pour les qualités économiques et pratiques des croquettes signifie que ce problème est susceptible de s'aggraver.

Troisièmement, une bonne nutrition des animaux de compagnie est un processus dynamique et non statique. Les propriétaires ne peuvent pas se contenter d'une partie et supposer qu'elle ne change jamais. Nous avons discuté de nombreuses influences qui affectent l'alimentation dans cet article. Les instructions d'étiquetage d'aujourd'hui pourraient ne pas être appropriées demain. La plupart des humains ne mangent même pas correctement. Combien de familles connaissez-vous qui emploient une diététicienne en plus de leur service de nettoyage de maison, service d'entretien du jardin, service de lavage de voiture et service de nettoyage de piscine ? Tous semblent indispensables sauf les conseils nutritionnels. Nous ne dépensons tout simplement pas le temps et l'argent nécessaires pour comprendre objectivement la nutrition. Nous sommes trop absorbés par l'étiquetage des « bons » et des « mauvais » aliments et calories, ce qui est un exercice dénué de sens et n'a pas grand-chose à voir avec le contrôle du poids. Le poids concerne les quantités de nourriture, pas le type de nourriture.

Pesez la nourriture. C'est encore imprécis, mais c'est mieux que de mesurer dans une tasse. Sachez également que toute recommandation est exactement cela, une recommandation. Les quantités doivent être modifiées en fonction du score d'état corporel (BCS) de votre animal à n'importe quelle portion donnée. Réduire ou augmenter les portions en fonction de leur BCS.

Dr Ken Tudor