Pfizer Cessera De Vendre Des Médicaments Pour Le Pompage De La Volaille Aux États-Unis

2024 Auteur: Daisy Haig | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:08

WASHINGTON - Le géant pharmaceutique Pfizer suspendra volontairement les ventes américaines d'un additif pour le pompage de la volaille après que des études ont montré qu'il peut laisser des traces d'arsenic dans les foies de poulet, a annoncé mercredi le gouvernement américain.

La Food and Drug Administration a déclaré que cette décision faisait suite à une étude sur 100 poulets de chair qui a révélé que ceux traités avec le médicament pour animaux 3-Nitro, ou Roxarsone, avaient des niveaux plus élevés d'arsenic inorganique dans leur foie que les poulets non traités.

Les niveaux détectés étaient "très faibles" et ne présentent pas de risque pour la santé, a déclaré la FDA.

Le médicament est commercialisé par Alpharma, une filiale de Pfizer, et est utilisé depuis les années 1940 pour prévenir les infections, jaunir la peau des poulets et stimuler la croissance des oiseaux.

« La FDA a détecté des niveaux accrus d'arsenic inorganique dans le foie de poulets traités au 3-nitro, ce qui soulève des inquiétudes quant à une exposition très faible mais totalement évitable à un cancérogène », a déclaré Michael Taylor, commissaire adjoint de la FDA pour les aliments.

"Nous sommes heureux d'annoncer que l'entreprise coopère avec nous pour protéger la santé publique."

La commande prendra effet dans 30 jours.

La FDA a approuvé le 3-Nitro en 1944, lorsqu'il est devenu le premier nouveau médicament pour animaux contenant de l'arsenic approuvé par l'agence de réglementation américaine.

Il est principalement destiné aux poulets, mais est également utilisé pour les porcs et les dindes. La plupart de ses ventes se font aux États-Unis, bien que les régulateurs américains aient déclaré qu'ils partageraient leurs conclusions avec les gouvernements internationaux.

Un porte-parole de Pfizer a déclaré que le 3-Nitro est commercialisé pour être utilisé à la fois dans la volaille et le porc au Canada, au Mexique, en Malaisie, en Indonésie, aux Philippines et au Vietnam.

Le médicament est approuvé pour la volaille uniquement au Chili, en Argentine, au Pérou, au Venezuela, au Brésil, en Australie, au Pakistan et en Jordanie.

Les additifs alimentaires à base d'arsenic sont interdits en Europe, selon un bulletin d'information de l'industrie publié par la société néerlandaise Worldpoultry.net.

Perdue, un important producteur de poulet aux États-Unis, a déclaré qu'il n'avait pas utilisé de Roxarsone depuis plusieurs années et qu'il n'avait constaté aucune détérioration de la santé des troupeaux.

"Nous avons progressivement supprimé l'utilisation de cet additif alimentaire pour la santé animale en avril 2007 alors que nous améliorions nos programmes de gestion et de santé du troupeau", a déclaré le porte-parole Joe Forsthoffer dans un courriel à l'AFP.

"Nous avons découvert que, grâce à des programmes de santé du troupeau et des environnements de logement améliorés, nous sommes en mesure de produire des poulets sains sans cela."

Un représentant de Pfizer a déclaré que même si les études ont montré un faible niveau d'arsenic, l'arrêt des ventes était une "étape prudente" après la publication des recherches de la FDA.

"Parce qu'il s'agit d'une exposition évitable, nous pensons que nous devons agir de manière responsable", a déclaré Scott Brown, directeur principal du métabolisme et de la sécurité dans la recherche en médecine vétérinaire chez Pfizer.

Le National Chicken Council, qui a déclaré qu'il représente 95 pour cent des producteurs et transformateurs de poulet aux États-Unis, a publié une déclaration disant que les consommateurs n'ont pas besoin de changer leurs habitudes d'achat ou de consommation.

"Le 3-nitro est utilisé pour maintenir une bonne santé dans les troupeaux de poulets depuis de nombreuses années. Il est utilisé dans de nombreux troupeaux, mais pas tous", indique le communiqué du conseil. "Les consommateurs peuvent continuer à acheter et à manger du poulet comme ils l'ont toujours fait."

Certains aviculteurs utilisent le 3-Nitro pour lutter contre la coccidiose, une maladie parasitaire qui attaque les intestins d'un animal. Il aide également les poulets à prendre du poids et donne une couleur dorée à leur peau.

L'arsenic contenu dans Roxarsone est organique, selon Alpharma. Cependant, les poulets se sont avérés avoir de l'arsenic inorganique, le type toxique, dans leurs organes, selon une recherche de la FDA.

L'étude de la toxicité dans les foies de poulet a commencé après que les chercheurs ont montré que l'arsenic organique pouvait changer de forme.

« Des rapports scientifiques publiés ont indiqué que l'arsenic organique, une forme d'arsenic moins toxique et la forme présente dans le 3-nitro, pourrait se transformer en arsenic inorganique », indique le communiqué de la FDA.

Une coalition de groupes de consommateurs a déposé une plainte fédérale le mois dernier contre la FDA au sujet de l'utilisation d'antibiotiques humains dans l'alimentation animale, affirmant que cela créait des superbactéries dangereuses.

La poursuite allègue que l'agence de réglementation a conclu en 1977 que la pratique consistant à nourrir des animaux en bonne santé avec de faibles doses de pénicilline et de tétracycline pourrait entraîner l'augmentation des bactéries résistantes aux antibiotiques chez les humains, mais continue de le permettre de toute façon.

Roxarsone n'a pas été inclus dans la poursuite car ce n'est pas un antibiotique.